ज्वारी भाकरी फायदे
जेवणात का खावी ज्वारीची भाकरी?
- ज्वारीमध्ये कार्बोहायड्रेटसचे प्रमाण जास्त असल्याने शरीरात पटकन ऊर्जा मिळते कमी खाऊन पोट भरल्याची जाणीव होते.
- ज्वारीमध्ये असणाऱ्या अमायनो ऍसिड्समधून शरीरास मुबलक प्रोटीन्स मिळतात तसेच फायबर असल्याने अन्नाचे सहज पचन होते.
- बुद्ध कोष्टतेचा त्रास असणाऱ्या व्यक्तींनी ज्वारीची भाकरी खाण्याची सवय लावून घ्यावी त्यामुळे मूळव्याधीचा त्रास होत नाही.
- तसेच ज्यांना किडनी स्टोनचा त्रास टाळायचा असेल त्यांनी तर नक्कीच ज्वारीची भाकरी खावी. ज्वारीतील पोषणतत्त्वामुळे किडनी स्टोनला दूर ठेवता येते.
- ज्वारी मध्ये असणाऱ्या निएॅसिनमुळे रक्तातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होते.
- तसेच ज्वारी मधील फायटो केमिकल्स मुळे हृदय रोग टाळता येतात ज्वारी मधल्या पोटॅशियम मॅग्नेशियम आणि मिनरल्समुळे रक्तदाब/ ब्लडप्रेशर नियंत्रणात राहतो.
- भाकरीत लोह मोठ्या प्रमाणात असते. ऍनिमियाचा त्रास असणाऱ्या व्यक्तींना ज्वारीची भाकरी खाल्यास त्यांना फायदा होतो. लाल पेशींची वाढ होण्यास मदत चांगली होते.
ज्वारीच्या भाकरीचे फायदे कोणते?
- ज्वारीत असणाऱ्या तंतुमय पदार्थामुळे पोट साफ राहते.
- ज्वारी पचनास सुलभ असल्यामुळे आजारी व्यक्तीस दूध भाकरी कायदेशीर ठरते.
- ज्वारी मुळे पोटाचे विकार कमी होतात.
- रक्त वाहिन्यांतील कोलेस्टेराॅलची पातळी कमी करण्यासाठी ज्वारी उपयुक्त आहे.
- हृदयासंबंधित आजारात ज्वारी अतिशय उपयोगी आहे.
- शरीरातील इन्शुलिनची उत्पादकता कायम योग्य प्रमाणात व कार्यक्षम ठेवण्यास मधुमेह असणाऱ्यास तसेच इतरांनाही ज्वारीची भाकरी उपयुक्त ठरते.
- शरीरातील अतिरिक्त चरबी, वजन कमी करण्यासाठी, कातडीचे आजार, जठरातील आम्लता कमी करण्यास सुद्धा फायदा होतो.
- महिलांच्या गर्भाशयाचे आजार प्रजोत्पादन संस्थेचे विकार असणाऱ्या ज्वारी उपयोगाची आहे.
- ज्वारीत काही घटक कर्करोगावर नियंत्रण आणतात.
- शौचास साफ होण्यासाठी ज्वारी अतिशय उपयोगी आहे.
- काविळीच्या आजारात पचायला हलक्या अन्नाची आवश्यकता असते त्यामुळे काविळीच्या आजारांमध्ये व नंतर वर्षभर ज्वारीच्या भाकरी चे नियमित सेवन केल्यास फायदेशीर ठरते.
ज्वारीचे भाकरी खाण्याचे फायदे
ज्वारीला दररोजच्या आहारात प्राधान्य द्या आणि गव्हाचं सणावाराला उपयोग करा.
